Dành cả thanh xuân để thưởng thức các món đặc sản miền Tây

Ảnh: @Hai Thanh Nguyen

Bún cá được biết đến là một trong những món ngon gây thương nhớ cho du khách nhất mỗi khi đến với vùng đất An Giang, đặc biệt nhất là khi bạn thưởng thức tại Châu Đốc. Bún cá An Giang nổi tiếng ngon nhờ vào nước lèo ninh từ xương gà, khi thưởng thức sẽ ăn kèm cùng với rau muống bào, bắp chuối bào sợi, giá, rau răm và đặc biệt là bông điên điển.

Ảnh: Hieu.ricky

Bánh cống không chỉ là món ăn quen thuộc của người dân xứ Tây Đô mà còn là món ngon đặc sản miền Tây đấy nhé. Bánh được đổ trong chiếc cống, gồm bột gạo pha loãng, đậu xanh, tôm thịt, củ sắn, ăn kèm với cải xanh, xà lách và các loại rau thơm. Cách thưởng thức đúng chuẩn nhất là bạn sẽ chấm bánh cống vào chén mắm chua ngọt sau đó cắn một miếng và ăn thêm tí rau nha, sẽ rất tuyệt.

Đặt chân đến miền đất mũi Cà Mau thì đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món cá thòi lòi kho tiêu nổi tiếng trứ danh bạn nhé. Cá thòi lòi là đặc sản của vùng rừng ngập mặn Cà Mau vừa biết lặn, chạy trên mặt nước, trên cạn và còn biết leo cây. Trong buổi chiều mưa thưởng thức cá thòi lòi kho tiêu cùng với cơm trắng là lý tưởng nhất, thịt cá dai dai, thơm thơm cùng với vị cay nồng đầu lưỡi được tạo nên từ tiêu bột và ớt sẽ khiến bạn say mê.

Ảnh: Thinh_nguyen_p

Những bạn nào có tình yêu lớn dành cho các món gỏi thì khi đến với Kiên Giang đừng bỏ lỡ món gỏi cá trích nhé, món ngon nổi tiếng của vùng đảo Phú Quốc. Gỏi cá trích được làm từ thịt của những con cá trích tươi được đem về từ biển lọc bỏ xương, sau đó trộn cùng với hành tây thái lát mỏng và ít rau thơm, rắc thêm ít dừa nạo hoặc thính. Lúc thưởng thức bạn chỉ cần cho gỏi cá vào trong bánh tráng cùng với rau cuộn lại là có thể thưởng thức rồi đấy.

Có thể món hủ tiếu Sa Đéc không còn xa lạ với bạn nữa vì ngày nay đã được bán khắp muôn nơi, nhưng muốn được thưởng thức tô hủ tiếu Sa Đéc ngon đúng chuẩn thì hãy về Đồng Tháp bạn nhé. Tô hủ tiếu gây hấp dẫn bởi nước lèo ngọt thanh, sợi bánh trắng mịn, điểm tô lên trên là vài miếng thịt, tim, gan, lòng heo, tôm cùng với giá, hẹ, xà lách,… bạn có thể lựa chọn thưởng thức vào buổi sáng, trưa, tối đều được nha.

Bến Tre xưa nay vẫn luôn được biết đến với cái tên hết sức thân thương là “Xứ dừa” cũng chính vì thế mà có cơ hội du lịch đến đây bạn đừng bỏ qua món cơm dừa vô cùng đặc biệt nhé. Gạo sau khi được vo sạch sẽ cho vào trái dừa để nấu chín, lúc đem ra thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được hương thơm nức mũi từ dừa và cực đậm đà khi ăn cùng với tép rang, thịt kho.

Ảnh: Đỗ Suốt Anh

Chuột đồng nướng, món ngon xứng đáng để bạn một lần thưởng thức khi đến với Vĩnh Long đó nha. Nhiều bạn sẽ có cảm giác sợ khi nghe đến tên món ngon này, nhưng khi thưởng thức sẽ liền mê. Chuột được bắt về từ đồng béo ụ, sau khi làm sạch sẽ ướp gia vị và nướng trên bếp than đỏ rực tỏa mùi hương thơm nức mũi, thịt ngọt và dai ăn kèm với rau sống là ngon đúng chuẩn bạn nha, càng tuyệt vời hơn khi thưởng thức lúc trời vào mùa mưa.

Có thể nói món lẩu mắm nổi tiếng nhất là ở Bạc Liêu. Người Bạc Liêu đã tận dụng nguồn tài nguyên tôm, cá mà làm lên món lẩu mắm khiến du khách phải mê say. Nồi lẩu mắm với đầy đủ các nguyên liệu thịt ba chỉ, cá bông lau, cá ba sa, cá kèo, mực, tôm… sẽ làm bạn không khỏi xuýt xoa đâu đấy, lúc thưởng thức sẽ cho rau vào để trụng chín tới và ăn kèm có thể là bông súng hoặc rau đắng, rau muống nha.