Đến với Hà Giang những ngày cuối tháng 9, khi lùa chín mọng, vàng ươm trải dài trên những thửa ruộng bậc thang đẹp mắt vô cùng, như tiếp thêm sức sống tươi mới cho vùng đất này. Sau khi tham quan những kì quan nổi tiếng như cột cờ Lũng Cú, con đường hạnh phúc, dinh thự họ Vương, làng thổ cẩm Lùng Tám, thì du khách nơi dừng chân tại những quán nhỏ bên đường thưởng thức món bánh cuốn nóng hổi như bánh thắng dền, lợn cắp nách, gà xương đen vừa bổ vừa ngon.