Xuýt xoa với những quán ốc luộc ngon nhất nhì Hà Nội

Ảnh: Fuongsfood

Quán Ông Già bên bờ Hồ Tây lộng gió nổi tiếng với những món quen thuộc: ốc luộc, ngao hấp, trứng cút lộn, nem rán, khoai chiên. Đặc biệt, nổi tiếng nhất ở quán Ông Già là đặc sản ốc hấp thuốc bắc với hương vị thật tinh tế và độc đáo. Thương hiệu lâu năm cùng hương vị độc đáo ấy đã khiến ốc Ông Già trở nên nức tiếng trong giới ẩm thực Hà Thành. Để tránh bị nhầm lẫn với các quán khác nên ông chủ quán đã quyết định thêm cụm từ “Chính hiệu” vào tên quán. Và ngày nay quán chính thức mang tên “Ông Già Chính Hiệu”.

Đối với nhiều khách du lịch Hà Nội sành ăn, quán ốc luộc Hồng Lai đã trở nên quá thân thuộc. Quán có đủ các loại ốc từ ốc cay, ốc đá, ốc sư tử cho đến ốc đá biển, ốc mít, ốc nhảy,… con nào cũng tươi ngon hết sẩy. Tất cả các món ở đây đều được chế biến với vị cay vừa phải, chỉ tê tê nơi đầu lưỡi chứ không quá nồng.

Khác với những quán ốc Hà Nội luôn ồn ào, huyên náo, không gian bên trong quán ốc Bà Câm khá im ắng bởi cả chủ quán và người phục vụ đều là người khiếm thính. Thực khách khi tới quán chỉ cần chỉ tay vào menu, chọn món và số lượng là có ngay. Mặc dù bà chủ không thể giao tiếp bằng lời nói nhưng những cử chỉ, hành động luôn tươi cười, hiểu ý khách và phục vụ nhanh cũng làm nên điều đặc biệt cho quán ốc này. Quán ốc Bà Câm ngoài phục vụ những món ốc chất lượng còn có thêm nhiều món ăn vặt cũng không kém phần hấp dẫn khác như trứng cút lộn, nem chua rán, ngao luộc,…

Ốc Đinh Liệt là một trong những quán nức tiếng với món ốc luộc lá chanh. Ở đây, bạn sẽ được thưởng thức những con ốc tươi ngon, béo to, thịt mềm được làm sạch sẽ, kết hợp với nước chấm riêng của quán làm nên hương vị không thể nào quên. Nước chấm với hương thơm ngào ngạt của gừng và xả khiến không ít người sành ăn đánh giá đây là quán có nước chấm ngon nhất nhì Hà Nội.

Ảnh: @caubethichan

Mặc dù quán có vẻ cũ kĩ nhưng lúc nào quán ốc Thụy Khuê cũng đông tấp nập người ra vào. Ốc luộc là món chính của quán. Ốc được chủ quán lựa chọn rất kỹ, con nào cũng béo ngậy, to, tươi và đều nhau. Ốc luộc giòn ngon kết hợp với nước chấm vừa vị mang đến đủ cảm giác chua, cay, mặn, ngọt nên đã thu hút rất nhiều tín đồ của ốc đến đây.

Ảnh: @minhanhh.001

Nếu hỏi về những quán ốc ngon số “dzách” ở khu vực Đống Đa thì chắc chắn quán ốc Hạnh sẽ luôn được nằm trong top đầu. Quán có rất nhiều loại ốc được chế biến theo các công thức khác nhau nào là luộc, hấp sả lá chanh, xào me ăn cùng dứa,… và được sử dụng chung cùng một loại nước chấm được pha mặn ngọt vừa đủ khiến bao người phải thổn thức khi ăn.